Que mangerons-nous demain? - PAU francés 2010

Exámenes selectividad francés resueltos Andalucía

Dans l’imagination de la plupart des gens, quand on parle de l’alimentation du futur, c’est l’image de pilules et de sachets de poudre qui apparaît. Mais dans la réalité, on est très loin de cette nourriture de cosmonaute. Bien sûr le pari est de rendre la nourriture plus rapide à consommer, mais surtout plus appétissante. Et pour cela, l’imagination des chercheurs est, elle, sans limites. Ils inventent des plats déjà cuisinés, des aliments prêts à l’emploi. Plus ça va vite, mieux c’est.

Dans 50 ans, nous serons neuf milliards sur la planète, ce qui va faire exploser les besoins. Le changement dans nos assiettes va certainement se faire par obligation. Car on ne pourra pas, par exemple, produire assez de viande pour tout le monde comme on le fait actuellement.

Changer doucement ses habitudes, redécouvrir des aliments oubliés, c’est le joli pari de l’alimentation de demain. Les nutritionnistes conseillent de consommer d’avantage des céréales et des légumineux comme le faisaient nos grands-parents. Une des nouvelles stars de la cuisine, le quinoa, céréale apprécié depuis des siècles par les peuples de l’Amérique du Sud, apporte autant de vitamines que la viande. Finalement, l’alimentation de demain, c’est un peu celle d’hier!

JDE, 15.10.09

RESPUESTAS

A. COMPRÉHENSION

A.1. Dites si c’est VRAI ou FAUX. Justifiez votre réponse en vous servant du texte.

A.1.1. Ce qu’on veut, c’est manger en vitesse.

• VRAI : «…le pari est de rendre la nourriture plus rapide à consommer »

A.1.2. Demain, nous mangerons des pilules ou des insectes.

• FAUX : « … on est très loin de cette nourriture de cosmonaute. / Finalement, l’alimentation de de-main, c’est un peu celle d’hier !»

A.1.3. Il nous faudra manger autrement.

• VRAI : « Changer doucement ses habitudes, redécouvrir des aliments oubliés, c’est le joli pari de l’alimentation de demain. »

A.1.4. Les médecins conseillent de consommer cette cuisine rapide et appétissante.

• FAUX : « Les nutritionnistes conseillent de consommer d’avantage des céréales et des légumineux comme le faisaient nos grands-parents. »

A.2. Répondez par une phrase du texte à la question suivante :

Pourquoi l’auteur du texte dit qu’il faudra dans le futur changer nos habitudes alimentaires ?

• « Dans 50 ans, nous serons neuf milliards sur la planète, ce qui va faire exploser les besoins. Car on ne pourra pas, par exemple, produire assez de viande pour tout le monde comme on le fait actuellement.»

A.3. Lexique
Cherchez dans le texte des mots équivalents à :

• a- cachets: pilules
• b- aliment: nourriture
  c- investigateurs: chercheurs
• d- plus: d’avantage

B. GRAMMAIRE

B.1. Mettez les verbes à l’imparfait dans le phrase suivante :

« Quand on parle de l’alimentation du futur, c’est l’image de pilules. »

• « Quand on parlait de l’alimentation du futur, c’était l’image de pilules. »

B.2. Remplacez les mots soulignés dans la phrase suivante par un pronom :

« On ne pourra pas produire de viande

• « On ne pourra pas en produire pour tout le monde »

B.3. Mettez la phrase suivante à la voix passive: pour tout le monde.»

« Les nutritionnistes conseillent de consommer des céréales. »

• « [de] Consommer des céréales est conseillé par les nutritionnistes.»

B.4. Mettez au singulier :

« Ils inventent des plats déjà cuisinés, des aliments prêts à l’emploi.» 

• « Il invente un plat déjà cuisiné, un aliment prêt à l’emploi.

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